木耳冬笋炒虾球

原料

木耳: , 鲜虾: , 冬笋: , 油菜: , 葱姜蒜: , 胡椒粉: , 盐: , 白酒: , 淀粉:

步骤

1先将鲜虾去皮留尾,开边,取虾线,用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍

2水发木耳洗净,撕小块。油菜切段、冬笋切梳子片

3木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用

4锅内做油,煸香葱花、姜末、蒜末,下入鲜虾,炒熟,放盐鸡精调味,放入木耳、冬笋翻炒,最后放入油菜即可出锅


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