鸡腿: ， 虫草花: ， 黑木耳: ， 盐:
1鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料
2抓匀后腌制上二十分钟
3将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）
4将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒入其中
5一起放入电蒸锅中，蒸上三十分钟
6蒸好后从电蒸锅中拿出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀
7再在上面撒上小葱提味。蒸好的虫草花滑鸡，鸡肉润滑，色泽洪亮