嫩南瓜盅

原料

南瓜: 1个, 米饭: 一碗, 豌豆: 50克, 胡萝卜: 1个, 香菇: 4个

步骤

11、南瓜,皮很薄,很嫩的小南瓜

22、胡萝卜和香菇切粒,和豌豆一起炒7分熟

33、米饭要提前准备好,少放水,米饭是一颗颗的,这样的炒饭才不会粘在一起

44、倒入米饭,和香菇 胡萝卜豌豆 一起翻炒,加少许盐和胡椒粉,入味

55、把南瓜切一个盖子,瓜囊用刀切十字状,用勺子就可以挖掉瓜囊

66、把炒饭装进南瓜里,盖上南瓜盖子,蒸锅蒸12-15分钟,就可以开吃啦

小技巧

1、南瓜要嫩一点的 2、米饭煮得干一点


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