糖醋里脊

原料

里脊肉: 3两, 番茄酱: 2勺, 糖: 1勺半, 芝麻: 1勺, 鸡蛋: 2个, 面粉: 少许

步骤

1将里脊肉切条状,用鸡蛋液拌好,腌制一会。

2将腌好的肉在面粉上一个一个裹一下。上锅倒油,油热制八成熟再将裹好的肉下锅炸。

3炸成金黄色捞出备用。另起锅倒入少许油,油热后放入糖和番茄酱一起炒,小火炒到番茄酱变色。然后放入炸好里脊一起翻炒,最后装入盘中洒上白芝麻。一盘可口的肉肉就完工。


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