花螺: 适量， 姜: 适量， 味极鲜酱油: 少许， 海天宴会香醋: 少许， 芥末: 少许
1准备好洗干净的花螺和切好的生姜丝（拍照时忘了加入姜丝）
2锅中加入冷水、花螺和姜丝，冷水要漫过花螺，盖上锅盖，开火。
3待锅中的水煮开，再煮2分钟左右，花螺即可捞出，控干水分装盘。
4花螺蘸着加入酱油、醋、芥末的调料入口，口感极为鲜美嫩滑。慢慢享用吧??
花螺肉质鲜美、酥脆爽口，在家煮花螺一定要煮熟透才可以，煮熟的螺肉会颗颗凸出来，而无法回缩。