自制汤圆

原料

糯米粉: 100克, 热水: 90克, 抹茶馅: 100克

步骤

1把汤圆的配料准备好

2糯米粉倒入一个干净的碗里或盆里,方便一会和面

3糯米粉中慢慢加入热水,不要一起加入,不然棉不好弄

4糯米粉和成这样就可以、去除四分之一来

5上蒸锅蒸熟

6把蒸好的糯米团跟其它四分之三的糯米团揉在一起

7面团分成剂子,抱上事先准备好的抹茶味的馅料

8团成圆球,滚上一层糯米粉

9100克糯米粉可以做13个汤圆左右

10自制汤圆完成

小技巧

汤圆意义是团圆,但汤圆老人、孩子和血糖高的人还是少吃,不要晚上吃,不易消化


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