曼小姐的美味土豆饼

原料

土豆一个: , 普通面粉或淀粉适量: , 鸡蛋一个或两个: , 盐适量: , 玉米油适量:

步骤

1准备好所有材料和工具

2土豆洗净

3去皮

4擦成土豆丝

5把土豆丝装进碗里打入两个鸡蛋(全蛋)

6加一小勺盐

7倒入适量玉米油

8倒入适量淀粉(也可以用普通面粉)我觉得用淀粉更香脆?

9拌匀

10拌至均匀无干粉

11拌均匀后变成稍微有点稠的面糊

12平底锅放玉米油,稍微加热

13倒入拌匀的面糊

14中小火煎至面糊的四周变干,晃动平底锅饼不会粘锅底就可以翻面了哦

15用锅铲翻面的速度要快,圆形的饼才能保持完好无损?

16翻过来后用中小火煎至土豆饼不粘锅底,再转小火慢煎五分钟即可出锅?

17切成八块

18香喷喷

19美味?

20好吃?

21配上一碗豆浆?

小技巧

简单而又好吃?


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