蛋饺

原料

鸡蛋: 10个, 猪肉: 1000克, 盐: 一小匙, 生抽: 一小匙, 白糖: 一小匙, 胡椒粉: 适量, 生粉: 适量

步骤

1先把肉馅用调料拌好,备用

2打散鸡蛋,我今天做了十个鸡蛋,因为买肉多了

3煎锅烧热,刷油,放三匙鸡蛋液放入每一边个凹巢,摊开,放入肉馅,把蛋皮的一边翻起来压住另一边,就成型了

4做好以后再用蒸锅把蛋饺蒸熟,因为我做的馅料是生的,一定要蒸熟,水开再放蛋饺十分钟就可以了


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