手撕包菜

原料

猪五花: 100g, 包菜: 一个, 大蒜(独蒜): 6瓣(两头), 干辣椒: 6个, 花椒: 20粒, 糖: 少许, 酱油: 少许, 盐: 少许

步骤

1准备食材:五花肉切片儿,包菜撕片儿,大蒜切片,干辣椒剪成两段

2热锅,入油,煸炒五花肉片至出油

3放入花椒粒,大蒜片儿,干辣椒段,出香味后,放入包菜

4大火炒至包菜断生后,放入糖,酱油,盐,翻炒几下出锅即可

小技巧

1)包菜最好用手撕,味道很不一样 2)这道菜一定要大火炒


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