烤冷面

原料

鸡蛋: 两个, 醋: 适量, 洋葱: 适量, 香菜: 适量, 番茄酱: 适量, 孜然: 适量, 白糖: 适量, 油: 适量

步骤

1材料准备好,洋葱切丁,香菜切末

2平底锅内加油,小火

3把冷面放进去煎制

4冷面变软以后,磕上面一个鸡蛋,用铲子摊开

5然后用两个铲子翻面

6关火,摸番茄酱,平底锅余温就可以让鸡蛋熟了

7撒少许白糖

8撒孜然

9撒些醋

10放洋葱和香菜

11借助铲子把冷面卷起来,装盘。上面可以在挤些番茄酱

12用西餐刀切成一段一段的,开吃吧


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