苦瓜: 2， 猪肉: 适量， 蒜: 1颗， 小米椒: 5个， 盐: 适量
1苦瓜开肚去籽 洗一下 切成一小片 然后放入碗中用水泡着
2辣椒切成一小块 蒜切成碎 最后切肉 肉切片 放入碗中
3热油 放入蒜辣椒 炒一下 再放入肉 放点盐 炒到七八分熟 放入苦瓜 把苦瓜炒熟放入适量的盐 最后放点鸡精 就可以出锅拉
放水泡过的苦瓜 不会那么苦 炒的时候可以改一下锅盖 这个不需要太多的食材 很简单 好吃又容易做