苦瓜炒蛋

原料

苦瓜: 2根, 油: 适量, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 葱: 适量

步骤

1一根苦瓜洗净了切两半,去瓤,切薄片

2切了些许的葱末,打了两个鸡蛋,混匀后,加入盐,老抽,料酒

3冷锅热油,我是先放的苦瓜进去炒的,然后把蛋液淋在上面,等鸡蛋煎的差不多了就翻面,可惜还是碎啦


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