XO酱炒年糕

原料

韩式年糕: 一人食份, 小青菜: 两三根, 韭菜王: 一小把, 油豆腐包: 两个, 生姜葱蒜: 丁点儿, XO酱: 一勺

步骤

1年糕冷水冲洗干净浸泡一小会儿,拿出来厨房纸擦干水分,放在小碗里加一勺油拌匀,撒柚子辣椒粉,加其它喜欢的调味粉或者不加都可以。空气炸锅预热到200度五分钟。或者锅里少油煎软年糕也可以。

2小白菜斜切丝儿,韭菜王切三四厘米长小段,油豆腐包切丝儿,姜葱蒜切碎。

3热油姜葱蒜爆锅,小白菜稍微炒一下,推到一边放XO酱,酱香后放入年糕混合炒匀。

4加一小勺水,盖锅盖焖一小会儿。

5最后加韭菜王跟油豆腐丝儿,炒匀出锅。


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