原料

莴笋丝: 500g， 胡萝卜丝: 100g

步骤

1莴笋去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，

2锅烧烧开水，烫下笋丝胡萝卜丝。

3用凉水冲凉，然后放入辣椒油，胡椒粉，盐，香油，味精，酱油。也可以放点醋。

小技巧

水开了先放胡萝卜丝，1分钟后再放笋丝。1分钟就可以了。