自制沙拉

原料

鸡蛋: 1个, 生菜: 6片, 橄榄油: 1-2勺, 西班牙火腿: 1-2片, 三文鱼: 1片, 玉米粒: 1-2勺, 凯撒酱: 可选加, 面包屑: 2-3勺, 柠檬: 1个

步骤

1水煮鸡蛋和玉米粒煮到6-7分熟

2西班牙火腿切丝切碎

3三文鱼不切碎 大块状就好

4切一小块 很小一块就够了 切成屑备用

5橄榄油 个人喜欢西班牙的 无论大家买什么牌子 个人推荐做沙拉 Arbequina 的 是个种类,比较温和,没那么苦

6因为加了橄榄油个人觉得就足够了 想再有味一点 加半勺凯撒酱就好

7柠檬切半 挤压滴柠檬汁少许在三文鱼和火腿上

8可以买到现有的面包屑 而且是调好味的

9放在一起搅拌即可 根据喜好 可以决定肉和菜的比例 也可以不放三文鱼或者凯撒酱 看个人口味 很大份!

小技巧

橄榄油、三文鱼、火腿和生菜的选择非常重要 食材新鲜 肉质好 生菜最好切好自然晾干一会儿 推荐和气泡水一起食用!


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