菠萝腊肉什锦炒饭

原料

米饭: 适量, 菠萝: 1/4个, 腊肉: 200克, 猪肉: 100克, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 根, 蘑菇: 5个, 玉米: 50克, 香葱: 适量, 盐: 适量, 白胡椒粉: 适量, 鸡粉: 适量

步骤

1胡萝卜、蘑菇切粒(玉米粒大小),连同50克玉米粒在热水里稍微煮一下

2腊肉切薄片,肥肉部分用来榨油,猪肉剁碎,菠萝切骰子大小备用,香葱切沫出锅时用。

3热油锅炒腊肉,炒到腊肉开始出油的时候,放入肉沫和洋葱炒出香味,加入蘑菇粒、胡萝卜粒、玉米粒翻炒,放入调味料

4所有材料炒好后,加入米饭,用铲子按压可以把米饭分散哦,翻炒均匀后放入菠萝,出锅前撒上葱花,香喷喷的炒饭出锅了。

小技巧

米饭最好提前两个小时做好,放凉后再炒!口味重的朋友们可以在炒饭里加入腊肠!这款炒饭千万不能放酱油哦,慢慢一点点加盐,直到合口味为止!


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