酸辣菜花

原料

花椰菜: 一颗, 五花肉: 适量, 葱: 少许, 朝天椒: 4个, 酱油: 2勺, 醋: 1勺, 糖: 小半勺, 花椒: 少许, 盐: 少许, 料酒: 少许

步骤

1花菜掰小块洗净,五花肉、葱切片,朝天椒切小段

2热锅冷油中火下肉片,变色后加葱和朝天椒,翻炒后加入料酒,一勺生抽

3加入花菜,中火翻炒片刻,加入糖,一勺生抽后转大火翻炒。花菜边缘稍变色后加入一勺醋,微量盐。

4翻炒片刻即可出锅。


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