蚝油炒五丝。

原料

土豆。: , 莲: , 红萝卜。: , 青红椒。: , 耗油: , 酱油两勺: , 老酒一勺: , 白糖两勺: , 盐少许: , 蒜末: , 姜丝:

步骤

1土豆切丝放水里泡一会儿

2红萝卜青红椒都全部切丝。

3莲藕切丝

4锅内放油,油温热后放蒜末和姜丝,土豆丝放下去,翻炒几下,盖锅盖,打开继续翻炒几下,加莲藕丝,萝卜丝,青红椒丝,再倒入蚝油,蚝油有一点咸,盐稍微一点点,放一点酱油,白糖,翻炒几下即可,一盘好吃又下饭的,耗油炒五丝,做好了,可以动筷子了。


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