萝卜丝圆煎饼

原料

大约可做2个直径15厘米的厚饼 萝卜半根,葱3根,熟虾5只 低粉60g,糯米粉60g,热水120ml

步骤

1.萝卜切较粗的丝,加些盐捏一下,放10分钟。然后挤去多余水分 2.葱切葱花,虾肉切碎 3.两种粉混合,慢慢加入热水边搅边加,成比较厚的糊 4.然后把萝卜丝,葱花,虾肉碎拌入,加盐,糖调味拌匀 5.热锅倒油,中火,把萝卜糊倒入,稍微有点厚度,煎到2面金黄就可以了----这个过程要点耐心...


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