洋葱煎饼

简介

葱香浓郁,老少皆宜。

原料

洋葱2个,胡萝卜半个,鸡蛋1个,面粉1两,泡打粉少许,奶油1小勺,盐适量

步骤

1、洋葱撒去外皮,洗净,对切成四辩,再横面切丝,胡萝卜去皮,刨丝。 2、面粉里放入鸡蛋、泡打粉、盐,慢慢加冷水调成面糊,加入奶油调均,再放入洋葱丝和胡萝卜丝拌均。 3、饼铛里淋入少许的油,用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼,微黄时翻面再煎,待两面都呈黄色即成。


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