酿蛋角

原料

鸡蛋: 3个, 五花肉: 250克, 油,盐,姜,糖,生粉: 适量

步骤

1将蛋打散,放入盐,酱油,搅均匀。五花肉搅碎,放入盐,油,酱油,生粉,葱花,搅匀。

2锅内放油,不要太多,放入一勺的蛋液,待蛋熟后放入一勺肉,将蛋对折成蛋角。

3蛋煎成两面金黄后铲起,再按此步骤做第第二个蛋角。

4待蛋角都做好后,全部放入锅内,加热水,放入酱油,盐,盖盖,15分钟后勾芡收汁


相关菜谱

  • 蛋角粉丝
  • 蟹肉蛋角
  • 黄金蛋角
  • 蛋酿
  • 蛋角豆腐煲
  • 角瓜炒蛋
  • 懒人蛋角
  • 蛋角焖萝卜
  • 角瓜煎蛋
  • 萝卜丝蛋角
  • 韭菜肉馅蛋角
  • 冬菇酿蛋
  • 西红柿酿蛋
  • 酿沙拉蛋
  • 蕃茄肉沫蛋角
  • 黄牙角闷蛋
  • 【家乡味】韭菜蛋角
  • 角瓜木耳炒蛋
  • 鹌鹑蛋酿香菇
  • 鹌鹑蛋酿香菇
  • 番薯酒糟酿蛋
  • 酿蛋炖萝卜
  • 鹌鹑蛋酿西葫芦
  • 桂花酒酿蛋汤圆
  • 酿蘑菇加蛋
  • 桂花酒酿蛋汤圆
  • 吉祥财运火腿玉米蛋角
  • 蚬肉韭菜炒蛋角
  • 火腿煎蛋酿土司
  • 鹌鹑蛋肉末酿苦瓜
  • 酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅
  • 肉馅酿荷包蛋(蛋饺)
  • 妈妈味道的酿蛋
  • 鹌鹑蛋肉末酿苦瓜
  • 薯角