东北大米: 200g， 香菇: 2～3粒， 瑶柱: 8～10粒， 干虾: 1对， 姜丝: 少量， 香油: 适量， 盐: 适量， 葱花: 少量
1瑶柱、对虾加少量姜丝泡40min，香菇泡发1hour（温水会缩短时间哦～），大米加多多水泡3hours（多泡会儿很容易煮开花）
2除对虾外，所有料放入锅里，泡发的水一起倒入（泡发之前有清洗，而且买的干货质量很好很干净），大火煮沸
3加入适量的盐和香油，撇除白沫，改小火
4煮至米粒开花，汤汁黏稠，闭火焖5min左右
5盛出，撒上葱花，完美享用
1.煮粥一定要多加水～ 2.不要焖太久，稍微焖一会儿米粒更软，焖久了就成饭啦～