蒜蓉西兰花

原料

西兰花: , 菜花: , 蒜,蚝油,淀粉:

步骤

1锅里加水加盐加油烧开

2将西兰花,菜花入水焯,不能焯时间长,凭感觉掌握火候

3炒锅加油蒜蓉爆香,加蚝油调匀,下西兰花和菜花翻炒,

4调水淀粉勾芡,摆盘出锅,浇上锅里的芡汁,完成

小技巧

焯水的时候先下菜花,再下西兰花,摆盘的时候点缀点颜色会漂亮哈


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