西兰花: 1朵, 橄榄油: 适量, 蒜: 1大瓣, 盐: 适量, 鸡精: 一点点
1西兰花改成小朵
2水里加少许盐,把西兰花放入,水开后捞出用凉水过凉控水备用。
3锅里放入少许橄榄油,加热后爆香一半的蒜末,加入胡萝卜片,把胡萝卜片炒软后,放入西兰花,加入少许鸡精及盐,翻炒均匀后加入剩余的蒜末,略炒后关火即可盛盘。