原料

蛤蜊: 半斤， 鸡蛋: 一个

步骤

1将蛤蜊用盐水浸泡，洗净。

2将鸡蛋打散，可根据口味加一点点盐。

3水烧开，倒入蛋液，待蛋花成型后放入蛤蜊，加少许盐，等蛤蜊全部张口即可关火。