新鲜莲藕: ， 排骨: ， 葱段: ， 姜片: ， 莲子: ， 枸杞: ， 红枣: ， 大料: ， 桂皮:
1排骨飞水去血沫捞出
2莲藕洗净去皮切小块
3将所有材料放入焖烧锅中（或压力锅，或电炖锅）加入水没过材料，慢炖至软烂，加盐调味
4吃肉喝汤
须选用新鲜材料，方才汤美味鲜，用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。