乳鸽: ， 花椒: 一把， 辣椒: 2个， 葱: 三段， 姜: 5片， 蒜: 3瓣， 冰糖: 少许， 盐: 适量， 料酒: 适量， 八角: 2个
1乳鸽解冻后洗干净，切成小块
2水绰一下
3捞出待用
4热油花椒粒一把撒再油锅里，然后待花椒变成黑色后改小火放入辣椒葱姜蒜爆香。
5晾凉的乳鸽下油锅，放老抽，冰糖，加水，再放一个八角快出锅时加盐。