杭州虾肚拌川

原料

碱面 150g (三两): 150g 三两, 肚片 河虾 韭芽 葱 洋葱 豆腐干 胡萝卜: 老抽 10g 味精少许

步骤

1先将碱面放入沸水中烧的浮上来 然后过冷水沥干

2然后将河虾放入锅中炒成变色  河虾变色后倒入过水的肚片 翻炒一下  放入葱韭芽和洋葱还有豆腐干等一系列配料翻炒   接着倒入老抽酱油15g 味精

3然后放入沥干的面条 注(面条烧开过冷水就一定不会粘在一起) 然后将面条和料翻炒就好啦


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