手撕包菜

原料

包菜: , 蒜蓉: , 普宁豆酱:

步骤

1包菜洗净撕小块,硬梗不要

2热锅热油,下蒜蓉和一汤勺豆酱爆香

3倒入包菜,快速翻炒两三分钟,加味精关火装盘

小技巧

1、先下蒜蓉爆一下,再下豆酱,不然时间太短蒜蓉不够香,时间太长豆酱会焦掉 2、豆酱本身有咸味,口味淡的不用再加盐,口味重的适量加一点


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