彩椒牛柳

原料

彩椒: , 牛柳: , 洋葱: , 料酒: , 蚝油: , 淀粉: , 生姜: , 盐: , 生抽: , 水:

步骤

1牛柳洗净切条,加料酒、耗油、淀粉腌制15分钟,彩椒、洋葱切条,生姜切丝;

2锅中倒入少许橄榄油加热,倒入姜丝炒香,再倒入牛柳炒至变色盛出;

3放入彩椒和洋葱炒香,加少许盐、生抽和水炒一会;

4加入牛柳翻炒即可出锅。


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