青椒炒鸭胸

原料

鸭胸: 250g, 青椒: 6-8个, 盐: 少许, 生抽: 少许, 蒜: 半球

步骤

1将鸭胸肉切成薄片 因为超市买的鸭胸肉是卤制过的所以是有咸味的

2青椒切成小丁 不喜辣的话可以选用不辣的灯笼椒哦

3大蒜切成末

4将鸭胸煎至两面金黄出锅备用

5将切好的青椒大蒜下锅,撒一点点盐,拌炒 注意,这里用的油是刚刚煎鸭胸留下的

6辣椒蒜末炒至七成熟后加入煎好的鸭胸肉

7拌炒之后加入适量生抽

8生抽均匀上色之后香喷喷的青椒炒鸭胸肉就可以出锅了哦:)


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