猪肉（7瘦3肥）: 10斤， 棉线: 适量， 灌肠机: 1个， 肠衣: 适量， 盐: 110克， 白酒: 125克， 白糖: 380克， 生抽（白抽为最好）: 250克
1肉剁碎
2加盐 白糖 白酒 生抽 加人 腌制
3肠衣洗净
4把肠衣套在灌肠机上 挤压
5挤压完成，拿线捆绑
6拿针插口 （多点口）
7挂晒完全
腊肠适合南方冬天制作