胡瓜: 1个， 油渣: 适量， 小葱: 1根， 盐: 适量， 料酒: 适量， 味精: 适量， 蒜瓣: 适量
1胡瓜去皮切片备用。热锅，倒入适量油，放入蒜瓣和葱段炒香
2然后放入胡瓜翻炒均匀后倒入适量料酒，盐。翻炒均匀后倒入适量油渣！继续中小火翻炒
3等胡瓜变软后加入适量味精即可