原料

青瓜: 1条， 蒜蓉: 一般3颗，依个人喜好增减， 辣椒干: 1只， 盐: 一小撮， 糖: 3勺，喜欢甜的可再加一勺， 鸡粉: 半勺， 陈醋: 能泡到三分之一青瓜即可， 生抽: 一圈， 小芝麻油: 一圈， 青芥末（可加可不加）: 3cm

步骤

1洗净青瓜，切掉头、尾两端，间隔刨皮，这样可以更入味。

2切段后，使劲拍2下，青瓜段就会自己裂开两半，再按个人喜好切小一点，如果喜欢大块，也可以不切。

3加入蒜蓉、辣椒及所有调味料，拌匀。

4用保鲜膜封好，放冰箱冻半小时，就可以开吃咯！

小技巧

所有材料都不需要煮，所以一定要保持干净卫生哦！