吉嘎丁顿豆腐

原料

吉嘎丁黄鱼: 1条, 金针菇: 一块钱的, 西红柿: 1个, 嫩豆腐: 2块钱的, 葱: 看个人喜好, 生姜: , 蒜瓣:

步骤

1鱼洗干净后放入盘中沥干水分。

2葱、姜、蒜、豆腐、西红柿、金针菇,洗好切好待用。

3在锅中倒入玉米油和猪油烧热后放入吉嘎丁黄鱼小火两面煎熟,剩出放入盘中待用。

4稍微再倒入一点玉米油锅中把葱、姜、蒜炒香,然后放入西红柿翻炒至糊状加入金针菇翻炒两下再加入清水烧开。(喜欢喝汤的朋友可以多加一些水)

5把切好的豆腐和鱼一起放入锅中调味大火煮7分钟出锅即可。

6出锅完成。


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