迷你南瓜: 一个， 瘦肉: 适量， 葱花: ， 青辣椒:
1南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片
2瘦肉切片，辣椒切丁
3锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色
4南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了