经典Antipasti-芝士填辣椒

原料

bocconcini芝士球: 2杯, 罐头日晒番茄干: 1个番茄干+2大勺油, 细细剁碎的新鲜牛至: 1茶匙, 细细剁碎的新鲜欧芹: 1茶匙, 犹太盐: 半茶匙, 干辣椒碎: 1/4茶匙, 意式火腿(prosciutto): 8片, 罐头樱桃辣椒: 8个

步骤

12杯芝士球(中倒入1个细细剁碎的罐头日晒番茄干外加2大勺罐头里的油、1茶匙细细剁碎的新鲜牛至、1茶匙细细剁碎的新鲜欧芹、半茶匙犹太盐、1/4茶匙干辣椒碎搅匀,冷藏腌制4小时或者过夜。

2第二天,将芝士球切八瓣,每一块用一小片意式火腿卷好,然后填进去籽去蒂的樱桃辣椒里。

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