萝卜丝饼

原料

精粉: 250g, 沸水: 50g, 冷水: 看量放, 萝卜: 半根, 鸡蛋: 3个, 虾米: 少许, 葱花: 少许, 盐: 少许

步骤

1面粉加盐冲入沸水调匀,加少许冷水揉成光滑面团,加湿毛巾砀二十分钟,然后将面团分割等量

2醒面团同时制作馅料,萝卜切丝加盐腌出水,鸡蛋炒成碎粒,虾米洗净过油加萝卜丝稍微煸炒一下,关火加调味料鸡蛋葱

3在粘板上撒上干粉,把面团擀至薄薄的皮子,将馅包入,像包包子一样,接口处朝下

4平底锅小火煎至两面金黄即可


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