干贝碎菜粥

原料

干贝: 6颗, 姜: 少许, 黄酒: 少许, 盐: 少许, 青菜: 少许, 大米: 适量

步骤

1干贝用凉水浸泡洗净

2用黄酒、凉水、姜浸发干贝1个小时

3将大米洗净放少许盐,滴点食用油放置一会

4等干贝浸发变软后,将干贝撕成丝状,浸发的水不要倒掉,连同干贝一起倒入大米中,放电饭锅煮。按功能粥键。

5期间将青菜洗干净放油中炒,放盐糖少许,放点热水。

6粥快煮好时将炒过的青菜倒入一起煮。

7待电饭煲自动调至保温,干贝碎菜粥完成!

小技巧

1.干贝加黄酒和生姜,还是有点腥!有什么好办法欢迎交流! 2.粥的水量控制好,稠还是稀要自己把握! 3.粥煮后可以加盐,按照自己口味!


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