牛肉沫: 200g， 中筋粉: 250g， 葱: 少许， 酒．盐．鸡精．胡椒: 少许适量
1和面粉做成团状醒面
2把醒好的面团分成6小团
3把剁好的牛肉拌上调料
4用面皮把牛肉包好后做成圆饼状
5就可以在平底锅上煎
6放少量油煎2面至金黄色
7用同样的方法也可以做全麦牛肉饼
8即可装盘上歺桌