原料

面粉: 500克， 安琪酵母: 4克， 糖: 10克， 碱粉: 1克

步骤

1把面粉，安琪酵母，糖一块放入盆中稍作搅拌

2几次加入温水，揉成稍硬一点的面团

3面团上盖上湿纱布，待到发成两倍大就可以揉面了

4把发好的面移到洒有干面粉的案板上，加入干碱面，反复的揉（这一步骤是为了挤出面团里面的空气）揉好后做成你喜欢的形状。放置二十分钟上火蒸二十分钟即可出锅