原料

胡萝卜: 500g-800g， 大葱 （只需要白色部分）: 一根， 洋葱: 一个小的， 橄榄油: 少许， 土豆: 一个小的， 蔬菜块: 一个

步骤

1洋葱，大葱脑袋切小叮放入橄榄油内爆香。 放入切片胡萝卜和切叮的土豆 煸炒一会。 放入水盖过材料多一些就可以了。

2大火煮开后中火焖煮20分钟 火不关 开始用搅拌机搅碎材料。小心不要烫到

3搅到全部成泥状 这步很重要 因为口感也是从这里开始的

4成泥后 再次煮开 而后小火10分钟 关火 成功 。 吃的时候可以加奶油或黑胡椒 加上一些 香菜点缀 。

小技巧

吃不了的就冷冻。切记不要放奶油在全部的汤里 因为储存不易容易坏。