葱蛋饼

原料

葱2根,鸡蛋1个,薏仁粉2匙,低筋面粉2匙,盐半小匙,橄榄油一点点,水2匙

步骤

1、葱2根洗净,切葱花。 2、小碗中加入鸡蛋1个、薏仁粉2匙、低筋面粉2匙、盐半小匙、水2匙,用手动打蛋器拌匀。 3、不粘锅平底锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(1)炒香。 4、倒入步骤(2)转动锅子使铺成圆饼状。 5、等锅铲可以放入饼的边缘时将饼翻面,煎至另一面出现漂亮的黄色即可起锅。


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