主料：一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜 辅料：葱姜切末，花椒，鸡精，料酒，盐，蒜4瓣，醋
1.肉，洋白菜和饼都切成丝 2.锅中放油，烧热花椒，爆出香味 3.加入葱姜，煸炒 4.放入肉丝 5.待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺 6.放入洋白菜 7.待洋白菜稍软，便可下饼 8.翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味 9.待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋