虎皮青椒

原料

青椒: , 鸡蛋: , 葱,蒜: , 盐: , 鸡精: , 酱油: , 香醋:

步骤

1辣椒去籽,洗净备好。

2葱蒜切好,备用。

3锅里打2个鸡蛋,小火烧成块。

4热锅放底油,下蒜炸香。

5放入青椒翻炒按压扁,放盐,鸡精,酱油,香醋,两面煸成虎皮色,放入鸡蛋,加少许水,焖一小会。

6撒点香葱,轻轻稍微翻炒一下,即可出锅,成品!


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