万圣节女巫手指 20个量

原料

低粉: 100g, 黄油: 40g, 糖粉: 30g, 奶粉: 8g, 盐: 0.6g, 蛋液: 30g(留一点最后刷手指), 杏仁: 20粒

步骤

1准备材料,黄油软化后加入糖粉(我用的绵白糖)和盐,打蛋器打至发白,分两次加入鸡蛋液,搅打至均匀,加入过筛后的低粉和奶粉,混合成面粉团,放入冰箱冷餐半小时后取出,分割成10g一个的小面团,搓成手指长度排列于不粘烤盘内,将杏仁沾点鸡蛋液按入手指前段,看着自己手指的模样,用小刀在烤盘手指的关节处划上几刀~是不是像那么回事啦~

2手指上可以刷上一层蛋液,当然也可以不刷,成品效果会有点差异,刷了蛋液的会有些斑驳发亮,更有感觉,图中最后一排是刷过蛋液的效果,亲们对比下~

3万事具备,烤箱预热,160度,15分钟,具体视上色程度而定!

4come on baby~


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