冰镇桂花酸梅汤

原料

乌梅: 15颗, 甘草: 3片, 山楂: 10片, 冰糖: 2大块, 桂花: 1勺

步骤

1准备:15颗乌梅【乌梅可以在中药店买到 我买了二两 4.8元 可以煮四次

2准备:3片甘草【甘草可以在中药店买到 我买了一两 7.5元 可以煮无数次 千万不能加多 会有中药味

3准备:10片山楂【山楂可以在中药店买到 我买了一两 2.5元 可以煮四次

4将材料放脸盆里冲洗之后浸泡半个小时 中间可以换几次水

5放锅里大火煮开后 小火慢煮一个小时后 关火加入冰糖和桂花

6等糖溶化可以试味调整甜度

7放水里结一结猴冰镇就完美了

小技巧

酸梅汤热的时候会偏甜 所以不要多加糖哦~


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