包菜: 半个， 葱蒜: 少量， 干辣椒: 少量， 耗油: ， 盐:
1包菜用手撕的，不要切，洗干净控干水
2葱蒜切好待用，喜欢吃辣可以多点干辣椒
3油热时葱蒜辣椒下锅爆香，然后下包菜大好翻炒，要勤翻炒，不然会粘锅变黑。放入耗油，这是提味关键，翻炒至熟就可以撒盐出锅啦
一个是要把水沥干，另外一个就是放入耗油之后不翻炒非常容易糊锅