巧克力布朗尼

原料

黄油: 90克, 巧克力: 50克, 白砂糖: 50克, 低筋面粉: 48克, 核桃仁: 50克, 鸡蛋: 1个

步骤

1巧克力隔水融化

2黄油隔水融化

3将融化好的巧克力与黄油混合搅拌均匀加入鸡蛋液搅拌均匀

4加入白砂糖搅拌均匀(搅到白砂糖大致融化)预热烤箱上下火180°

5加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

6加入核桃仁搅拌均匀

7布朗尼面糊倒入模具,放入烤箱,上下火180° 烤20分钟

8烤好后放凉一会,成功的布朗尼会有一层干皮

小技巧

1.核桃仁先用烤箱160°烤一会儿,烤出香味后冷却再有,会更香 2.每款烤箱的温度会有所不同,可自己调节温度时间


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