西葫芦: 个， 莴笋: ， 虾滑: ， 小红椒: ， 姜: ， 蒜: ， 酱油:
1虾滑煮熟捞出备用。都浮上水面即可，不要煮老了
2红椒切圈，姜切丝，蒜切片，热油锅爆香
3下入莴笋片翻炒至断生，下入西葫芦片翻炒，最后加入虾滑翻炒。
4原料都熟了后加酱油，炒匀后出锅